Dexter-Russell 8253 Sani-Safe Cleaver with 7" High-Carbon Steel Blade and White Poly Handle｜ Other Products

Dexter-Russell 8253 Cleaver
 
  This Sani-Safe 08253 Cleaver is great for chopping meat products in your commercial kitchen or butcher shop.
 
  The 7" Cleaver blade is manufactured from Dexter-Russel's proprietary DEXSTEEL, a stain-free, high-carbon steel, which is individually ground and honed. The white handle is made from textured, slip-resistant, easy-to-clean polypropylene.
 
Manufacturer Details:
Sani-Safe® (S5387PCP) Cleaver, 7", stain-free, high-carbon steel- blade, textured, polypropylene white handle, Perfect Cutlery Packaging
 

 

 
  Con una hoja ancha y larga, los Cleavers son algunos de los cuchillos mas grandes que un Chef tendra en su kit de cubiertos.
 
  Destinados a ser balanceados como un martillo, el filo resistente de la cuchilla puede soportar golpes repetidos. Para mayor personalizacion puede encontrar Cleavers con diferentes pesos de navaja para adaptarse a su tarea de corte y sus preferencias de comodidad.
 
  Se manejan 3 tipos de Cleavers:
 
  *Meat/Bone Cleavers: Cuchilla cuadrada o rectangular corta y pesada. Conectada a un mango fuerte y resistente. Perfectos para hacer trabajos dificiles, son excelentes para cortar grandes trozos de carne con hueso. Cuentan con un orificio para colgar para un facil almacenamiento en un gancho de carne o en un cinturon de carnicero.
 
  *Vegetable Cleavers: Cuchillas mas livianas y delgadas son perfectas para tareas de presicion, cortar y preparar vegetales con facilidad. Muy comun usadas en restaurantes de sushi, barra de hibachi u otros establecimiento de servicio de alimentos que prepara grandes cantidades de verduras a diario.
 
  *Chinese Cleavers: Cuchillas delgadas y livianas sirven para cortar la carne o verduras en trozos delgados. Tienen el proposito de uso como el cuchillo para Chef pero con las caracteristicas de una navaja rectangular grande y delgada.
 
  Hemos oido hablar de personas que cortan sus tablas de cortar, asi que asegurese de tener la tabla de cortar adecuada.
 
  Contamos en stock:
 
  *Dexter-Russell: S5387PCP Cleaver 7" Blade (Meat/Bone Cleaver)
  *Victorinox: 40090 Chinese Cleaver 8" Curved
  *Town Food Service: 40090 Chinese Cleaver 8" Curved
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  47328 Cleaver 6-3/4" Blade (Discontinued)
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